宋洁展示“艺术早餐”

各式不重样早餐

二宝食欲大开

世上有一种早餐,叫“妈妈的早餐”。对每一个孩子来说,每天清晨醒来能够吃到妈妈做的早餐,无疑是非常幸福的一件事情。在温州,有一位二孩妈妈不仅每天为孩子做饭,还把早餐做出了创意和美感。昨天,记者走近她。

70后的宋洁是一名自由职业者,也是两个孩子的妈妈,大儿子看看正在上小学三年级,小儿子着着还不满两周岁。2004年结婚后,宋洁就开始就每天为家人做饭,随着两个孩子陆续出生,她更是把早餐当成一项“事业”,从未让孩子在外面解决过早餐。宋洁是个非常自律的人,每天早上五点,她就会起床晨练。六点半,她会准时出现在厨房里,开始大显身手。等孩子们醒来时,一顿香喷喷的美食刚好准备好,等待他们大快朵颐。

坚持14年做早餐已属不易,更难得的是,每次做早餐,宋洁都会发挥出她的艺术灵感,让早餐成为“艺术品”。在宋洁的妙手下,餐盘变成了“画布”,食材则成了“颜料”,小熊、小兔子、小猪佩奇种种卡通形象她都能信手拈来。为了让早餐变得更丰富,宋洁还会常常尝试烹饪中式、西式、东南亚风等不同风格的美食,让孩子们在家中也能享受到来自不同地方的味道。

宋洁说,“把每天的早餐用照片记录下来”是看看的建议。那时正值初春,有一天,宋洁和看看早起晨练,准备回家的时候,他们在自家的院子里发现了一朵盛放的迎春花。母子俩喜欢得不得了,就把花带回家拍摄。拍着拍着,看看突然说:“妈妈,你做的早餐这么好看,也拍进去吧!”受到了儿子的鼓舞,宋洁跃跃欲试,去找来了好看的布料、餐盘,在进行精心构图后,按下快门。

没想到的是,早餐照片上传朋友圈后,立刻引来了好友们的关注,许多人称赞:“你们家的早餐真是又好吃又好看!”让宋洁十分高兴。从此以后,做“艺术早餐”就成了她每天的乐趣。为了让画面呈现出更丰富的效果,宋洁将家里的围巾、方巾甚至连衣裙都拿来做拍摄背景。随着经验的积累,宋洁的早餐也做得愈发得心应手,摆盘设计从未重复过。渐渐地,她竟然带起了一股风潮,许多相熟的妈妈也开始在朋友圈中晒起了自己做的早餐,每天打开朋友圈,都能感到一阵食物的香气扑面而来。

做了十几年的早餐,宋洁早已修炼成了一位“大神”,对制作美食颇有心得。两个孩子都处于长身体的重要时候,为了让他们胃口大开,宋洁会在食材的搭配、摆盘上花上许多心思。主食、水果、营养饮料,是永远的早餐“铁三角”,主食管饱,水果补充维生素,牛奶谷物等热饮则保证孩子的营养摄入。为了让孩子吃下不喜欢的南瓜,她别出心裁地将南瓜与红枣打糊,加入奶粉,做出了让孩子们爱不释手的,喷香的南瓜糊。

做早餐看上去繁琐,但宋洁说,她早上花在做早餐的时间不会超过二十分钟。每天睡觉之前,她会想好第二天要做什么,并提前准备好食材,如果是粥、粉干之类的主食,她都会在前一天晚上做好半成品,而厨房里的面包机、榨汁机,手机里的食谱App,也让她在做饭的时候事半功倍。

美味的早餐让宋洁生活增添乐趣,也让宋洁的家人感到幸福。两个孩子都非常喜欢妈妈做的菜,看看经常会邀请自己的小伙伴来家里吃饭。而着着则会在妈妈做饭的时候,把自己的小板凳搬进厨房,站在上面看着妈妈忙碌,趁着妈妈不注意,偷偷吃一口。宋洁的丈夫对于妻子的厨艺评价也相当高,打趣地说:“我儿子每天就是吃完早餐就问中饭吃什么,吃完中饭就问晚饭吃什么。”家人的肯定与对于制作美食的喜爱,成为宋洁十几年如一日,为孩子们准备早餐的动力。

除了做饭,宋洁还有很多其他的兴趣,插花、书法、画画,一切与美有关的事情都是她的挚爱。宋洁的家庭是一个典型的“文艺家庭”,因为夫妻双方从事的都是美术行业的工作,他们经常会一边旅游一边写生,在世界各地留下足迹。在这样的艺术熏陶下,看看也成为一个“全能王”,不仅会画画、弹钢琴,还热爱踢球之类的体育项目。

随着二孩政策的开放,常常有“因为二孩导致家庭产生矛盾”的新闻出现,但看看和着着的感情却非常好,吃饭的时候,他们甚至会把自己喜欢的食物与对方分享。宋洁说,看看一直以来都很想要一个弟弟,着着出生后,看看更是欢喜得不得了,每天放学回家第一件事情就是去照顾他,带他踢球,和他说学校的故事。宋洁认为:“给孩子最好的爱就是陪伴。”兄弟俩的感情之所以能这么好,正是因为不偏不倚的爱给了他们无限的安全感。